秋风送爽，群英荟萃，为满足全校师生多元化、个性化的膳食需求，提高食堂工作人员的烹饪技能和服务水平，2022年9月16日中午，必赢626net入口首页健康饮食厨艺技能分享会在学校师生餐厅厨房举行。此次分享会由后勤与综合保障处餐饮管理中心组织，各餐厅厨师、厨师长以及餐厅经理等人员积极参与。
梅厨师长以“鱼肚烧豆腐”和“腰缠万贯”两道名菜为例主讲，讲解了菜品一定要注重颜色搭配，除了营养均衡、味道鲜香外，学生只有眼睛“吃饱”了，才会想要让肚子也吃饱，同时还强调了时刻保持工作环境的清洁卫生的重要性。
梅厨师长讲解完后，餐厅经理王前明对今天两道分享菜的制作细节做了补充说明，强调要细心考虑师生的实际需求，每一个菜品都要兼顾营养搭配和菜肴品相，做出学生想吃、爱吃的菜，让每一个来就餐的师生，感受到家一样的温暖。
本次活动通过厨艺交流的方式，激发了食堂员工工作积极性、创造性，推动了菜品的研发，为大家提供一个互相交流、互相学习的平台和机会，得以不断提高服务能力和服务水平，从而更好地为全校师生服务。
